Le Manoir Saint-Imier

Situé à quelques mètres de l’arrivée du funiculaire à Mont-Soleil, le Restaurant du Manoir vous ouvre ses portes dans un cadre enchanteur, avec un panorama unique sur la chaîne du Chasseral. Face à ce décor idyllique, découvrez les assiettes estivales en terrasse ou laissez-vous tenter par l’intérieur, bien au chaud, tout en savourant les plats gourmands devant la baie vitrée offrant une vue à 180 degrés. Dans un décor épuré et au design moderne, la cuisine raffinée du chef passionnée de gastronomie saura vous révéler l’âme des bons produits et comblera les épicuriens et gastronomes en tout genre. À midi, une cuisine du monde vous est proposée. Simon et son équipe travaillent avec les producteurs de la région, et 95% des produits sont frais, toutes les sauces et tous les desserts sont faits maison. Découvrez les vrais plaisirs de la table avec une cuisine de saison tout au long de l’année au Manoir avec en prime une vue imprenable en toile de fond.